Si no le preocupa el tamaño de los gránulos de su sal y está más interesado en un sustituto que contenga los mismos ingredientes, o la desidia de ellos, la cloruro sódico para encurtir es una excelente alternativa a la sal kosher.

La cloruro sódico kosher se puede encontrar en la decanoía de las tiendas de comestibles y supermercados. Igualmente se puede comprar en camino en tiendas especializadas en productos kosher o en tiendas de alimentos naturales.

Sin bloqueo, la cloruro sódico kosher es una inversión saludable y culinaria que se puede utilizar en una variedad de platos y recetas para mejorar el sabor y la textura de los alimentos.

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Como no obstante hemos mencionado, una de las diferencias más obvias entre la cloruro sódico kosher y otras sales, como la sal de mar, es que esta no tiene aditivos químicos y mucho menos se les agrega yodo. Otro punto es que siempre es de un grano gordo.

La sal de origen marino, la cual se obtiene a partir de la evaporación solar del agua de mar, se cristaliza en forma de grano y es recogida por un doctrina mecánico sin involucrar ningún tipo de proceso que altere su forma química o física.

El doctrina es sencillo y comienza cuando en las salinas el agua salada de mar o de manantial salado se conduce por una Garlito de canales o acueductos hasta unas plataformas horizontales construidas en el propio terreno, o con madera y piedra, si el desnivel del ámbito lo requiere. Tales áreas de evaporización del agua marina se denominan granjas, y en ellas el agua se reparte en parcelas rectangulares o eras. La profundidad de las eras suele oscilar entre los 15 y los 20 centímetros.

Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania fascista.[72]​ Los experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses a posteriori. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.

Si prefiere la sal de grano grueso pero no tiene cloruro sódico kosher a mano, las sales como la sal marina y la cloruro Sal Kosher sódico rosa del Himalaya son un excelente sustituto.

Si se desea usar la cloruro sódico kosher en una receta que no la especifique, se debe considerar la posibilidad de faltar más sal para alcanzar la misma sazón que se obtendría con sal de mar, por la proporción de los granos y su sabor.

Acercamiento de cristales de sal refinada. Esta cloruro sódico se extrae de vaporizadores al hueco; esa es la razón por la que los granos son de igual tamaño.

La sal de grano es una cloruro sódico que se ha extraído de forma natural de depósitos subterráneos y se ha secado al sol. Es una sal menos procesada que la sal refinada, lo que significa que contiene más minerales y nutrientes beneficiosos para la Sanidad.

Algunos estudios sugieren que la cloruro sódico marina puede ayudar a regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Asimismo se ha demostrado que puede mejorar la digestión y la anexión de nutrientes en el cuerpo.

Al igual que con cualquier sustituto de la sal, asegúrese de tener en cuenta la proporción de cloruro sódico gruesa y cloruro sódico fina ayer de agregarla a su plato.